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29 junio 2014 7 29 /06 /junio /2014 06:49

Un bizcocho casero

es uno de los dulces, que se agradecen después del postre o a cualquier hora, principalmente en desayunos y meriendas. Su textura, su esponjosidad, lo hacen un manjar exquisito.

A continuación os indico cómo se hace un bizcocho casero.

INGREDIENTES

Azúcar, 200 gramos

Harina de repostería, 200 gramos

Aceite de Olive (AOVE*) , 200 mililitros

4 Huevos

2 Sobres de Gaseosa en polvo,

(para que os orientéis, están las marcas EL TIGRE y Hacendado)

1 Limón

PREPARACION

Precalentar el horno a 180 grados, mientras preparamos los ingredientes.

¿Cómo hacer fácil un bizcocho casero?

Ponemos en un bol: el azúcar , la ralladura de un limón y los huevos. Lo mezclamos todo muy bien con la batidora de varillas.

En otro bol aparte, añadimos la harina con la gaseosa, y lo mezclamos bien para que no haga grumos.

En el bol de los otros ingredientes (azúcar,ralladura, huevos) ponemos un colador para tamizar la harina con la gaseosa.

Se mezcla muy despacio con la batidora de varillas o con una cuchara de palo.

Una vez incorporados todos los ingredientes en un bol, introducimos el aceite de oliva.

Cogemos un molde de silicona o de otro material y le untamos en las paredes y en el fondo, un poco de mantequilla y de harina. La mezcla resultante del bol la dejemos caer suavemente en el molde.

Ahora nos dirigimos al horno, vamos a introducir el molde con el bizcocho en la bandeja del horno a la mitad .

Programamos 35 minutos. No abrir el horno, durante estos treinta y cinco minutos, para que no baje el bizcocho.

Antes de sacar el bizcocho del horno, pinchamos el bizcocho con una varilla. Si ésta sale limpia, el bizcocho está terminado. Si sale manchada la varilla, hay que dejar hornear unos cinco minutos más y volver a comprobar que la varilla sale limpia, sino habría que repetir de nuevo un par de minutos, hasta conseguir que esté cocido el bizcocho pero que no se queme.

Una vez terminada la cocción, sacar el bizcocho del horno y dejarlo enfriar fuera.

Este ha sido mi consejo de hoy para hacer fácil un bizcocho casero

Cómo hacer fácil un bizcocho casero - gugaprettybelleza.com

gugaprettybelleza.com - es uno de los dulces, que se agradecen después del postre o a cualquier hora, principalmente en desayunos y meriendas. Su textura, su esponjosidad, lo hacen un manjar exquisito. A continuación os i...

Cómo hacer fácil un bizcocho casero

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