El blog de MCarmen CB

by Guga Pretty · febrero 8, 2014

tortilla de patatas light o baja en calorías.

Podemos hacer una tortilla de patatas light de forma fácil y rápida. Al igual que os
comenté hace unos días como hacer un bizcocho casero

Entre las prisas, las ocupaciones diarias, el atender las tareas de la casa que no son pocas, es necesario algunas veces sacar tiempo de donde no hay, e impera que tengamos por ejemplo cenas ligeras y de forma rápida sin que por ello, la comida pierda en contenidos nutritivos. Hacer una tortilla de patatas baja en calorías, light, puede incluso ayudarte a mantener la línea.
Para ello vamos a contar con los siguientes

Ingredientes:

½ Kg. De patatas
5 Huevos hermosos
Aceite de oliva
Sal

Esta es una fórmula para una

tortilla de patatas light

de forma tan fácil que puedes cocinarla en el microondas.

Una vez indicados los ingredientes, has de:

Lavar las patatas con la piel. Pinchar con el cuchillo por toda la patata. Introducimos las patatas en el microondas cinco minutos a máxima velocidad.

Le damos la vuelta a las patatas y ponemos cinco minutos más. Miramos si están hechas, sino ponemos unos minutos más
Las sacamos del microondas y cuando estén frías, le quitamos la piel.
Trituramos con un tenedor y reservamos.

En un bol, batimos los huevos y ponemos un poco de sal

Luego introducimos las patatas reservadas y mezclamos muy bien los huevos con las patatas.
A continuación ponemos en una sartén con un poco de aceite, se echa la mezcla y se le baja el fuego (fuego muy flojo y pendiente de que no se queme) para que se vaya haciendo.

Lo tendremos como dos minutos y después cogemos un plato y lo ponemos encima de la sartén y le damos la vuelta. Introducimos la tortilla en la sartén y repetimos la operación.

Hecho esto, la sacamos de la sartén y la ponemos en un plato.
Así hemos conseguido una tortilla de patatas .