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1 julio 2014 2 01 /07 /julio /2014 11:18
Aperitivo de queso provolone

Ingredientes

1 barra de pan, 100 gr. de queso provolone, 1 tarro de pepinillos agridulces y 2 latas de anchoas en aceite.

Cortamos el pan en rodajas, encima de cada una ponemos una loncha de queso, una anchoa y medio pepinillo cortado longitudinalmente.

Colocamos los aperitivos en una bandeja de horno y los calentamos para que el queso quede semifundido.

Rocía estos aperitivos con un hilo de aceite de oliva antes de servir.

El queso es un alimento con una alta concentración de calorías. Contiene casi las mismas propiedades nutricionales con la leche, pero posee más grasas y proteínas concentradas. El pan suma hidratos de carbono a este plato, mientras que las anchoas son ricas en ácidos grasos Omega-3, muy beneficiosos para la salud.

Fuente ABC

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Published by MCarmen CB - en Ideas para COCINAr y tapas

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