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18 marzo 2014 2 18 /03 /marzo /2014 10:12

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INGREDIENTES


4 manzanas, mejor reinetas.
1 copa de coñac.
Canela en polvo
Azúcar
4 cucharadas de queso mascarpone
40 gramos de nueces caramelizadas
 


Lavamos muy bien bajo el grifo las manzanas y le quitamos la parte central y las semillas, sin llegar a perforar.
Ponemos las manzanas en una fuente para hornear.


 

En el agujero al centro de cada manzana ponemos media cucharada de azúcar moreno, un chorrito de coñac, una pizca de canela, y otra media cucharada de azúcar.

 

Las metemos en el horno, ya precalentado a 180 grados, y las horneamos durante unos 14 minutos, las sacaremos cuando la piel de la manzana comience a resquebrajarse.

 

Las sacaremos del horno y depositaremos en platos; y, antes de servir, las rellenaremos con una cucharada de queso mascarpone y encima le pondremos unas nueces caramelizadas.

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Published by MCarmen CB - en Ideas para COCINAr y tapas

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  • : Ciencias humanas, Historia y Patrimonio documental, Archivística,Gestión documental y Ciencias y Técnicas Historiográficas y Documentales, Prevención de Riesgos Laborales.
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