20 marzo 2014
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La intervención del Trabajador Social desde el ámbito del Poder Judicial
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Análisis acerca de algunas de las dimensiones de la intervención del Trabajo Social en el área de Salud Mental. Determinaciones del discurso
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Experiencia profesional y formación académica
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Lo territorial en el territorio de la Argentina. Connotaciones históricas, políticas y culturales de lo social de los territorios
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La Cuestión Social y su relación con el Historicismo en América Latina
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Desde del piereflexiones sobre el Trabajo Social desde el suelo en el que lo apoyamos
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INGREDIENTES
4 manzanas, mejor reinetas.
1 copa de coñac.
Canela en polvo
Azúcar
4 cucharadas de queso mascarpone
40 gramos de nueces caramelizadas
Lavamos muy bien bajo el grifo las manzanas y le quitamos la parte central y las semillas, sin llegar a perforar.
Ponemos las manzanas en una fuente para hornear.
En el agujero al centro de cada manzana ponemos media cucharada de azúcar moreno, un chorrito de coñac, una pizca de canela, y otra media cucharada de azúcar.
Las metemos en el horno, ya precalentado a 180 grados, y las horneamos durante unos 14 minutos, las sacaremos cuando la piel de la manzana comience a resquebrajarse.
Las sacaremos del horno y depositaremos en platos; y, antes de servir, las rellenaremos con una cucharada de queso mascarpone y encima le pondremos unas nueces caramelizadas.
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Ideas para COCINAr y tapas
18 marzo 2014
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Colegio Calasancio Hispalense (los escolapios). Calle Escuelas Pías (antes, calle de la Luna) en su esquina con la plaza Fray Jerónimo de Córdoba.
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Historia
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