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1 julio 2011 5 01 /07 /julio /2011 17:12

El Sistema de gestión empresarial de la calidad debe aplicar los requisitos generales del Sistema de Calidad basado en las ISO 9001: 2000, cada compañía debe constituir su propio sistema, de acuerdo con su identidad y personalidad, no es lo mismo una empresa familiar, que una empresa de relaciones, que una empresa extractiva, etc.

Hay que definir los requisitos para el control de la documentación y también para el control de los registros, cuya complejidad estará en función del tipo de negocio y del tamaño de la empresa.

Es indispensable el compromiso de la dirección, la dirección debe asumir un compromiso de calidad y con la satisfacción del cliente. Debe definir y asumir la política a seguir con objetivos basados en la calidad, lo que supone planificación estratégica.

Debe establecer el marco normativo, administrativo y los niveles de autoridad, siendo responsable por el monitoreo del SGC. Es necesario la definición de recursos tanto económicos como financieros, de personal, de infraestructura, de ambiente de trabajo, etc., que son necesarios para generar productos y servicios de calidad que puedan ser certificados después.

En el tema productivo se tendrán en cuenta las líneas para el establecimiento de la planificación para la realización del producto, elaboración, aspectos comerciales y de servicio, adquisiciones, diseño y desarrollo, control sobre dispositivos de seguimiento y medición de rendimientos.

Las recomendaciones de la ISO 9001: 2000 añaden la propuesta sobre medición, análisis y la mejora del sistema de gestión empresarial; reglas para medir la satisfacción en clientes, organizar la auditoría, aplicación de métodos de control para el seguimiento de los procesos.

Tiene muy en cuenta los elementos de verificación y conformidades / no conformidades, las acciones correctivas y preventivas a desarrollar. Realmente la mejora del Sistema de Gestión de Calidad se hace un imperativo, es un motor para lograr la mejora en estándar de productos y/o de servicios.

Los recursos para el proyecto dependerán del volumen de la empresa y de su complejidad; pero los efectos de su aplicación afectan a todos los niveles, la documentación, la cultura de la empresa. Aunque una empresa sea grande, si hay compromiso de la gerencia, una buena gestión – dirección posibilitan el éxito de la certificación del Sistema de Gestión de Calidad.

Brain Trust
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1 julio 2011 5 01 /07 /julio /2011 16:12

Un negocio exitoso, online o empresa de concepción tradicional, empieza con bases claras que definan los objetivos para el éxito; hay que identificar riesgos y oportunidades; saber que vale más eliminar los riesgos desde el principio del proyecto y tomar la ventaja que ofrecen las oportunidades en la fase de estrategia, esto es más eficiente y mucho más barato.

Recomendaciones

Se debe estudiar el mercado, los usuarios, saber qué es lo que se necesita, para tomar una posición preferente y hacer competitiva la empresa desde el principio.

Sería recomendable la realización de estadística, entrevistas y evaluaciones, usando técnicas sencillas como la definición de casos usuales que permitan entender cuáles son realmente las necesidades y que valor añadido puede aportar el negocio.

Optimización

Cuanto más claro sea objetivo y productivo, tanto mayor será el éxito. Si se trata de un negocio en internet, cuanto más sencillo sea el producto, más éxito obtendrá la empresa en la ayuda a sus usuarios para que estos alcancen sus propios objetivos.

El sitio debe acomodarse a los medios de mayor uso en el mercado, a las formas tradicionales hay que sumar la tecnología punta que contempla la utilización de tabletas, mini portátiles, telefonía inteligente.

Existen herramientas como el Tobii Eye tracker concebido para asegurarse de que un sitio tiene un excelente diseño, muestra la localización exacta en la que se centra la mirada de los usuarios. Incluso el tiempo que están presentes en la página, el orden en que ojean el sitio llegando hasta las milésimas de segundos.

Es necesaria y muy valiosa la opinión de los usuarios, destinatarios del producto empresarial, el éxito depende de ellos. En una empresa tradicional servirán las encuestas, en un negocio online estarán presentes los foros, estadísticas, etc.

La administración del negocio debe hacer que éste sea competitivo ofreciendo lo último en el mercado o innovando constantemente porque la competencia en el mercado es la clave.

Tener una gran empresa sin un contador es lo mismo que tener un sitio web sin estadísticas y mediciones.

Es necesario la optimización de las búsquedas, la publicidad y otros recursos como las entradas en los negocios online, enlaces, listado en directorios, etc.

Para conseguir una buena administración de negocios existen máster de calidad, máster de finanzas, en escuelas de negocios y school online, cursos de marketing mba, etc.

Ejemplos: e-aprender.net que ofrece foros, cursos, etc. y Los Arcivos y la Historia que ofrece contenidos en la cadena de blogs que conecta; sin mayor intención que presentar el trabajo de la autora, podría rentabilizarse mediante publicidad:

Ejemplo de ello.

Mcarmencalderonberrocalpu.blogspot.com (Los Archivos y la Historia, que ofrece contenidos)

Libro recibido: Generación de modelos de negociograph of business, europeLogo "Customer Satisfaction"t standard
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1 julio 2011 5 01 /07 /julio /2011 07:55

Las empresas necesitan la certificación de su buen hacer mediante un sistema de calidad y es la norma ISO 9001:2000 la que se impone en estas cuestiones; no basta con hacer las cosas bien, hay que demostrar que se hacen bien.

La calidad

Es lo que dice el dicho: no basta con ser bueno, también hay que parecerlo; y demostrarlo, con referencia a una norma internacional. Las empresas que no cumplen el requisito de que aconseja la norma ISO 9001:2000 pierden posición en el mercado porque la competitividad la marca la calidad. Así, la certificación se convierte en un imperativo de mercado.

La dirección debe trabajar para desarrollar en la organización un sistema de gestión de calidad de acuerdo con los estándares internacionales.

Implementación de la norma

Trabajar conforme a un sistema de gestión de calidad significa que el procedimiento empresarial estará debidamente estructurado, ordenado y también basado en principios universales. Consiguientemente se abaratarán costos operativos y se generará un ambiente de trabajo competitivo que producirá también resultados competitivos.

Estos procedimientos llevan a desarrollar una permanente satisfacción en el trabajo empresarial y desarrollar la confianza de los clientes, todo lo cual se traducirá en una mejora continua. Para proceder a implantar las ISO 9001 la empresa debe comprometerse y debe atender a un amplio espectro de ideas que deberán aprender empresarios y empleados, familiarizándose con una terminología nueva: calidad, mejora continua, control de procesos, medición, retroalimentación, mejora del sistema y auditoria de calidad, revisión, verificación, validación; todos ellos conceptos que van a ir creando una nueva cultura en la organización.

La capacitación permite la educación del personal, que se hace menos resistente a los cambios que aporta la norma; con lo que se conseguirá sensibilizar a la organización, ensamblar los procesos de manera más eficaz y eficiente, que consigue la rápida adaptación a los requerimientos del cliente.

El nuevo sistema de gestión debe quedar perfectamente documentado, se desarrolla un proceso de documentación y el trabajo se organiza para conseguir el estándar definido en cada proceso.

La gerencia debe trabajar con los elementos de planificación estratégica, y permanentemente estará monitoreando el proceso de integración del SGC.

Hay que crear documentos de trabajo y registros, se organizan y planifican actividades, cumpliendo los compromisos asumidos. De esta forma veremos a la organización progresar de forma estructurada.

Los pilares de la Norma ISO 9001:2000 son el Sistema de gestión de calidad, la responsabilidad en la dirección, la gestión de recursos, la realización del producto o la producción; y finalmente el desarrollo de directrices como mediación, análisis y mejora continua.

Convendrá tener presentes las normas ISO 9000, ISO 9002, ISO 9003, ISO 9100, entre otras.

t certificadot garantizadot standardLogo "Premium Quality""100% Guarantee" stamp
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1 julio 2011 5 01 /07 /julio /2011 02:41

La gestión ambiental viene regulada en las ISO 9000 y Normas ISO 14000, normas necesarias para toda actividad organizada en temática medio ambiental; y las organizaciones las siguen para alcanzar exitosamente los objetivos de la organización.

¿Qué es?

Estas normas garantizan la calidad mediante la implementación de controles asegurando que los procesos intervinientes operen dentro de lo en ellas previsto, para su posterior certificación. La calidad de un producto nace de un proceso productivo y de soportes operativos

adecuados, en esta concepción las normas ISO se aplican a la empresa y no a sus

productos. Con su implantación, la empresa, se asegura la calidad en productos y satisfacción

en clientes, situándose en posición ventajosa en el mercado. La ISO 14000 forma parte de una familia de normas, International Standart Organization, referidas a gestión ambiental para su aplicación a la empresa, cuyo objetivo consiste en la estandarización de las formas de producción y en la prestación de servicios que protejan el medio ambiente.

Aumentan la calidad del producto y en consecuencia su competitividad ante la demanda de productos con procesos de elaboración realizados en un contexto de respeto al ambiente. Perteneciente a la misma familia de normas son las ISO 9000 e ISO 9001, las últimas referidas a la calidad total en la empresa.

La preocupación por proteger la salud y la responsabilidad ambiental, han sido de primer orden para las naciones industrializadas en los últimos treinta años. Así en el plano internacional, la Organización de las Naciones Unidas articuló la temática y se fue estructurando una normativa para la estandarización de calidad y el tratamiento óptimo del medio ambiente.

La Globalización hace que los procesos productivos a ámbito mundial estén estandarizados, cualquier empresa que quiera incluirse en un mercado extranjero, debe, para ser aceptada, cumplir con los Estándares Internacionales; así como estar certificada con el cumplimiento de normativa ISO.

Estudios

Los estudios de Gestión Ambiental están en la Universidad y en fundaciones privadas que ofrecen licenciaturas y títulos de máster, expertos y grados; existen también cursos de especialización en diferentes entidades con la misión de sensibilizar e implantar progresivamente esta política de gestión. Destacan la Universidad Pablo de Olavide de Sevilla, la Escuela Superior de Negocios, la Cátedra Ecoembes de Medio Ambiente de Madrid, el Instituto Superior de Medio Ambiente. La disciplina podemos encontrarla de forma integrada formando tándem con Prevención de Riesgos Laborales y Calidad, en la titulación que se imparte en diferentes universidades con el título de Máster Universitario Oficial en Gestión Integrada de la Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales.

Los desafíos de la sustentabilidad - YRR, UASLP, México, 2007Expertos discutieron el impacto de la nueva institucionalidad ambientaCup of coffee and a pile of booksBasketball ScholarshipSt Andrews Castle 2
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1 julio 2011 5 01 /07 /julio /2011 02:03

Paralelamente al Derecho del Trabajo nace la Inspección de Trabajo y Seguridad Social, pero para el cumplimiento y efectividad de las normas en temas laborales, se hace preciso la existencia de un órgano técnico, que sea imparcial y vigilante.

Actividad

Así las normas laborales, que nacen con carácter protector, se trascienden en su vertiente ética y filosófica para convertirse en una disciplina social obligatoria: la Inspección de Trabajo y Seguridad Social.

Los/las inspectores de Trabajo y Seguridad Social; y los subinspectores de Empleo y Seguridad Social están en contacto permanente con la realidad económica. Su actividad se realiza en contacto directo con las empresas, centros de trabajo, empresarios, trabajadores; en asuntos de gran relieve o atendiendo las demandas de un trabajador; contribuyendo a la salvaguarda de los principios de igualdad y justicia en el ámbito de las relaciones laborales.

Acceso

Inspectores de Trabajo. Para poder acceder a este Cuerpo Superior de Inspectores de Trabajo y Seguridad Social, se exige título de doctor, licenciado, arquitecto, ingeniero o grado y haber superado, mediante oposición libre, el proceso selectivo a nivel nacional.

El proceso consta de cuatro ejercicios, cada uno de los cuales son eliminatorios, uno de los exámenes es de idiomas; y existe, además, un curso selectivo. Tres de los cuatro ejercicios son escritos y uno oral, a defender en sesión pública. Si el aspirante aprueba la fase de oposición será nombrado Inspector de Trabajo en prácticas.

Ahora deberá superar un curso de duración variable y deberá realizar prácticas en las Inspecciones provinciales, estando bajo supervisión de un inspector con funciones tutoriales.

Los subinspectores de Empleo deberán estar en posesión o en las condiciones para obtener título de diplomado universitario, ingeniero técnico, arquitecto técnico o

grado.

Deberá superar proceso selectivo que consiste en una oposición y un curso selectivo;

constando la fase de oposición tres ejercicios escritos pero no es requisito la defensa ante tribunal.La duración máxima del curso es de dos meses.

Con posterioridad al ingreso, tanto los inspectores como los y subinspectores deberán asistir a cursos para su actualización, para su especialización o su reciclaje.

Actualmente ambos pertenecen a los cuerpos del Sistema de Inspección de Trabajo y ejercen inspección activa unos 2000 funcionarios.

En 2000 las plazas de inspectores de trabajo convocadas fueron 30 y de subinspectores 15; en 2004 de inspectores 41 y de subinspectores 27; en 2008 de inspectores 120 y de subinspectores 45; en 2010 para los primeros 17 y para los segundos 28; y en 2011 20 para inspectores de Trabajo y Seguridad Social y 20 para subinspección.

construction worker in uniform at workyoung architect in front of industial construction sitebeautiful businesswoman taking notes
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9 junio 2011 4 09 /06 /junio /2011 05:42

Una marca es todo signo con capacidad distintiva que identifica un producto o un servicio, juega un papel fundamental en el campo de la competencia y habla de los productos o servicios y de su calidad, que por ella quedan representados y en ocasiones el valor de la marca es mayor que el real del resto de los bienes.

Función

La Ley define qué puede ser registrado como marca y qué no, pero básicamente el signo debe tener capacidad para distinguir productos o servicios.

Las oficinas de patentes y marcas existen para gestionar todas estas cuestiones a las empresas y empresarios; y garantizar los derechos de los titulares, como son la propiedad y el uso exclusivo de la marca, aunque el titular puede acceder a que un tercero la use mediante contratos de licencia, en forma exclusiva o no; así como venderlas total o parcialmente por productos y obtener créditos pudiéndolas ofrecer en garantía con registro de prenda.

Utilidad

La oficina gestionará y garantizará que la solicitud de una marca se circunscriba a una clase de productos o de servicios que quedará descrita en el registro de marcas y patentes, que diferencia 34 clases de productos y 11 de servicios.

Para el registro de una marca el solicitante abona un arancel y puede solicitarla cualquier persona física o jurídica con un legítimo interés que quedará vinculada a un domicilio legal.

Las oficinas de marcas y patentes habitualmente asesoran, asisten o representan a terceros para la obtención de las marcas y para la defensa y conservación de las mismas y de los derechos sujetos a ellas.

Se empezará a utilizar la marca cuando la oficina o el interesado la haya registrado, mientras tanto no tendrá de la protección legal.

Otra función de estas empresas es investigar si una marca está o no registrada, sabiendo que las marcas suelen tener validez territorial, razón por la cual debe solicitar el registro en cada país donde se desee protegerla.

Funciones de consulta de patentes, localizador, trámites en línea y presenciales en función de asegurar, delimitar y patentar una marca que será referencia de un producto y una empresa.

Al igual que se pueden patentar inventos y proyectos originales para garantizar su autoría y vinculación a un individuo y a una empresa.

El símbolo de una marca que se pretenda registrar puede ser una palabra, frase, imagen, diseño, así como el uso del mismo, con la finalidad de identificar un producto o servicio.

1 Illustration from Canadian patent 30172. | Source Canadian patent 31 oscilator9 | Source | Author Radomir Sebek | Date 2009-11-24 | PermStainless Steel Sign Plate or Company Logocompany logo - welt
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12 mayo 2011 4 12 /05 /mayo /2011 01:48

Cuando se hace una obra es preciso disponer de contenedores, para guardar herramientas y máquinas o para llenarlos con los escombros productos de la construcción; pero cómo conseguirlos; hay varias opciones.

Los contenedores pueden servirnos en caso de tener muchas cajas de herramientas o para contener y transportar las máquinas que hayan de servir en las obras. Generalmente la venta de contenedores va destinada a empresas constructoras; y las empresas vendedoras de containers suelen tener varios modelos disponibles, distintas medidas y resistencias según el tipo de obra y empresa.

Las empresas de construcción no siempre realizan venta de contenedores de obra ya que no siempre les sobran estos containers, existen empresas especializadas en estas gestiones. Si los precios resultan elevados, se puede optar por el alquiler. Cuanto mayor sea el contenedor, lógicamente, el precio aumentará. En cuanto a materiales, pueden ser de aluminio, hierro, plástico. Según la resistencia y perdurabilidad de los contenedores en cuanto a su material así será su precio.

Este objeto en una obra estará muy expuesto, así que la resistencia es algo que debe cuidarse puesto que debe sobrevivir a los roces e impactos que puede recibir. Las empresas que pretendan adquirir un contenedor buscan generalmente promociones que permitan la adquisición de varios contenedores a la vez y a precio razonable.

Tras la obra, se pueden revender o alquilar. Es importante que el contenedor tenga paredes que se puedan abrir y cerrar, paneles que puedan quitarse o deslizarse para facilitar operaciones. Existe una modalidad de contenedor que se denomina baño químico, que se utiliza de forma vertical y está hecho en aluminio garantizando que lo que contiene no salga al exterior.

Para protegerlos de las inclemencias del tiempo los contenedores pueden reforzarse. La venta y adquisición de contenedores se hace igualmente entre las empresas constructoras que entre las dedicadas a la minería, petroquímica o gas, que lo utilizaran para guardar herramienta, materiales o sustancias químicas. La compra y venta de contenedores se puede realizar por internet o directamente en las empresas que se dedican a la compra-venta de contenedores.

Junto con los contenedores se facilitará un manual con todas las características de los mismos. Los contenedores de obra usados son una de las mejores alternativas, hay empresas que se dedican a esta especialidad, resultan más económicos y tiene una gama amplia de posibilidades y calidades, acordes con las necesidades de cada usuario.

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28 febrero 2011 1 28 /02 /febrero /2011 12:45

La vinificación es la transformación de las uvas en vino. El proceso tiene tres etapas prefermentativa, fermentativa y postfermentativa; y todo ello significa un proceso de operaciones mecánicas de tratamiento de las uvas, la corrección de los mostos, el encubado, la separación del vino y, finalmente, las fermentaciones finales.

Elaboración del vino blanco Según las zonas y tipo de vino la vinificación en la Historia sigue un proceso heterogéneo. Actualmente se va estandarizando, ya se trate de vino blanco, rosado, clarete o tinto.

En el proceso de elaboración del vino blanco se empieza por el prensado, de aquí se extrae el mosto; tras esto el desfangado, antes de la fermentación, trata de limpiar el mosto para que éste quede más fresco y ligero. Puede ser preciso la corrección de la vendimia para modificar el color del mosto, lo que se hace por medio de una aireación intensa y el uso del carbón vegetal para decolorarlo.

El vino se colocará en depósitos o barricas de madera, esto es el encubado. Fermenta a bajas temperaturas para desdoblar los azúcares en alcohol. Un vino blanco seco será de fermentación espontánea; si no se pretende un blanco seco, se interrumpirá la fermentación calentamiento o enfriamiento. Cuando termina de fermentar viene el descube donde el vino es separado de otras materias sólidas y se somete al trasiego que es el trasvase, decantándolo, de un depósito a otro.

Elaboración del vino rosado

Los rosados tienen un proceso similar, proceden de uvas blancas y tintas, aquí el proceso comienza con en la colocación de las uvas en un escurrido estático, donde el peso de las uvas va aplastando la vendimia y donde el producto es un mosto coloreado; al cabo de unas horas se produce la fermentación y los pasos siguientes son los mismos ya descritos.

Elaboración del vino tinto

En cuanto a tintos, el método clásico es el de maceración carbónica; y en el método industrial o de bodega, la uva se traslada a unos depósitos, allí una estrujadora-despalilladora prensa la uva; el resultado pasa a depósitos de fermentación. El vino de yema es lo que se extrae tras la fermentación, que se trasiega a depósitos distintos para decantarse y eliminar sedimentos. Tras una segunda fermentación con calor, los procesos siguientes son los descritos anteriormente. Un alto contenido de gas carbónico en la segunda fermentación daría lugar a vinos espumosos, de forma natural o artificial.

Elaboración del vino
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28 febrero 2011 1 28 /02 /febrero /2011 12:44

Para saber si las empresas llevan al día una política de seguridad y salud en el trabajo debemos tener presentes una serie de cuestiones. Los aspectos a Tener en Cuenta por la Alta Dirección tendrán que ver con los principios de acción preventiva reflejados en el artículo 15 de la Ley 31/1995, Ley Básica de Prevención de Riesgos Laborales.

Esta política debería establecerse por escrito, de forma clara y sencilla para que por todos sea accesible. Al mismo tiempo deberá ser compatible con las políticas de calidad y medio ambiente así como con otras políticas empresariales generales de la organización. El objetivo principal a seguir será sin duda alguna: la mejora continua. Y para ello, la alta dirección, en su política, deberá identificar las necesidades y expectativas de las partes interesadas: clientes, empleados, accionistas, sociedad, autoridades, proveedores, etc.

Deberá ser realista y concisa, así como reflejar fines reales que sean alcanzables por la organización, huir de fines utópicos, ir a lo pragmático y realizable, siempre tendiendo a la mejora constante. Por ello deberán tenerse en cuenta los recursos necesarios y disponibles para que los objetivos de seguridad y salud en el trabajo sean alcanzables.

El grado de cumplimiento se verificará en las auditorías del sistema de gestión; y representará un reconocimiento público por parte de la organización de su obligación de cumplir o incluso superar la legislación aplicable. Se debe tender a la excelencia en la calidad.

La política de seguridad y salud en el trabajo debe ser divulgada a todos los miembros de la organización e incluso a las partes interesadas externas como clientes y proveedores, debiendo examinarse y revisarse de forma periódica para reflejar los cambios en las condiciones y en la información.

Documentación y empresa
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