Ciencias humanas, Historia y Patrimonio documental, Archivística,Gestión documental y Ciencias y Técnicas Historiográficas y Documentales, Prevención de Riesgos Laborales.
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Ingredientes:
250g de pasta farfalle (sirve cualquier otra pasta)
200g de salsa carbonara
1 pastilla de caldo de verduras
2 cucharadas de margarina o aceite de oliva
sal
Preparación:
En una cacerola grande, poner a hervir 1 litro y 1/2 de agua con la pastilla de caldo, la margarina o aceite y la sal. Cuando rompa a hervir añadir la pasta y bajar a fuego medio-bajo. Cocer unos 12 minutos (ver instrucciones del paquete).
Calentar la salsa carbonara a fuego lento.
Escurrir la pasta cuando esté al dente, servir en platos o en una fuente y verter por encima la salsa carbonara.
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