Ciencias humanas, Historia y Patrimonio documental, Archivística,Gestión documental y Ciencias y Técnicas Historiográficas y Documentales, Prevención de Riesgos Laborales.
Los ingredientesson ¾ de patatas , 200 gramos de arroz, un trozo de bacalao seco migado, pimiento seco, 2 ajos, pimentón, sal y aceite.
Se pelan las patatas y se cortan en lonchas finas. Se calienta el aceite y se echan los ajos, el bacalao , el pimiento seco y la sal.
Seguidamente se añaden las papas y el arroz; se refríe todo y se le pone una cucharilla de pimentón dulce.
Se le añade el agua y se deja cocer 25 minutos a fuego lento, dejando seguidamente que esponje un poco y listo para servir.
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