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Garbanzos a la jardinera

Ideas para COCINAr y tapas

24.02.2013 …

Por MCarmen CB

100 g de pimiento rojo
150 g de tomate
300 g de garbanzos cocidos
2 unidad de huevo
aceite de oliva
vinagre
comino

Se lavan y escurren los garbanzos.
Se pica el huevo duro y los pimientos crudos.
En una ensaladera seponen los garbanzos t se añade el pimiento y el huevo para mezclarlos bien.
Se aliña con comino, aceite, unas gotitas de vinagre y se pone la sal al gusto.
Después se corta el tomate en dados para decorar.

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