Ciencias humanas, Historia y Patrimonio documental, Archivística,Gestión documental y Ciencias y Técnicas Historiográficas y Documentales, Prevención de Riesgos Laborales.
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Todos tenemos recuerdos de algún patio o terraza de Sevilla en una tarde noche en Baturones, en La Pastora, en miles de sitios donde ofrecen u ofrecían pescaito y como complemento se podían disfrutar de unos cartuchos imponentes de croquetas, su olor...
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No hay bar en Sevilla que se precie que no ofrezca unas almejas bien guisadas, pobres animales ¡¡. Pero olvidándose del sufrimiento de ellos el humano se da unos homenajes de miedo.
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Una de las tapas por excelencia en Sevilla es la ensaladilla, plato que agradece todas las innovaciones y diseño posibles pero que en esencia es lo que es y nada más y nada menos.
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INGREDIENTES 4 manzanas, mejor reinetas. 1 copa de coñac. Canela en polvo Azúcar 4 cucharadas de queso mascarpone 40 gramos de nueces caramelizadas Lavamos muy bien bajo el grifo las manzanas y le quitamos la parte central y las semillas, sin llegar a...
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Comparto receta de Chary Serrano que me parece fantástica y damos las gracias a la autora NARANJAS CONFITADAS Y BAÑADAS EN CHOCOLATE VÍDEO-RECETA Tengo varios naranjos y todavía tienen muchas, sobre todo uno que es mas tardío y sus naranjas son de piel...
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Fuente Cadena Ser: Conserva de verduras de invierno en escabeche suave Julio Fernández | Abantal | 24 de enero de 2014 | Verduras y hortalizas Los escabeches y las salazones son los métodos de conservación más utilizados en nuestra gastronomía peninsular....
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INGREDIENTES 500 gr. de lentejas (puestas a remojo el día anterior en agua fría) Una cebolla, un pimiento verde, un tomate maduro, dos dientes de ajo, una zanahoria grande, una hoja de laurel, una cucharada pequeña de pimentón dulce, dos chorizos ibéricos,...
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