Ciencias humanas, Historia y Patrimonio documental, Archivística,Gestión documental y Ciencias y Técnicas Historiográficas y Documentales, Prevención de Riesgos Laborales.
/http%3A%2F%2Fencrypted-tbn3.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcT16m6cYexSUWIGeRuE8wRNiWaBY_vbGGg6UwZmY4Jq_04vtLOZBg)
100 g de pimiento rojo 150 g de tomate 300 g de garbanzos cocidos 2 unidad de huevo aceite de oliva vinagre comino Se lavan y escurren los garbanzos. Se pica el huevo duro y los pimientos crudos. En una ensaladera seponen los garbanzos t se añade el pimiento...
Leer el post/http%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcT7pT9R0SA7HEpvnpAGt_6uiHVRl7P19u5OAw1lhBOrkTt-LM9Pug)
8 unidad de huevo 500 g de patata 200 g de cebolla aceite de oliva sal 300 g de pimiento rojo Se pelan y cortan las papas en pequeños dados y se sazonan las patatas. Se fríen en abundante aceite caliente. Se añade la cebolla cortadafina. Después escurrir...
Leer el post400 g de pimiento verde 200 g de pimiento rojo 750 g de berenjena 250 g de tomate 200 g de cebolla aceite de oliva 2 diente de ajo sal Hay que asar en el horno las verduras, después pelarlas, cortarlas en tiras y quitar las semillas. después pelar y picar...
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.malagaenlamesa.com%2Fuploads%2Frecetas%2F2012_11_05__07_11_19__7609.jpg)
Para cuatro personas: 1 kg de batatas, 1 vaso de agua, 1 vaso de miel de caña, 1 palo de canela en rama. Se pelan y cortan las batatas en cubos mezclando la miel de caña y el agua. Después se ponen las batatas en una cacerola, añadiendo el aguamiel y...
Leer el post/http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-BJE0ZJWqp9Q%2FUQP_0M5T4GI%2FAAAAAAAAB48%2F4fqIUhGf2aY%2Fs320%2FIMG_6402.JPG)
Fuente: Sabores de Écija EL PAN CON VINO Y AZÚCAR: PAMVISUCRE El pan empapado con vino y azúcar es una de las preparaciones más características y antiguas de la cocina catalana. Algunos consideran que el plato insignia de la cocina catalana es el pan...
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.minochetv.com%2Fadministration%2Fcontent%2Fimages%2Frecette%2FAbadejo%20a%20la%20gallega.jpg)
N° de personas : 4 Dificuldad : Fácil Tiempo : 20-40 minutos - 1 unidad de Cebolla - 1 unidad de Pimiento - 2 unidades de Papas - 2 hojas de Laurel - 4 filetes de Abadejo con piel - 1 taza de Aceite de Oliva (y una cucharadita más) - Cantidad a gusto...
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.minochetv.com%2Fadministration%2Fcontent%2Fimages%2Frecette%2FArroz%20al%20azafr%C3%A1n%20con%20langostinos.jpg)
- 12 langostinos frescos - 100 g de arroz bomba - 8 champiñones - 100 g de espinacas - 2 chalotas - 2 dientes de ajo - 3 cucharadas de salsa de tomate - 2 cucharadas de nata líquida - 1/2 copa de vino blanco - aceite de oliva - sal - pimienta - perejil...
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.malagaenlamesa.com%2Fuploads%2Frecetas%2F99.jpg)
1/2 kg. de almendras, 20 gr. de levadura, 1/2 kg. de harina, 1/2 l. de aceite, 200 gr. de almendras, 2 huevos, azúcar, canela En una receta popular de hace unos cincuenta años, una señora de Vélez-Málaga consigna lo siguiente: "Yo que las he hecho en...
Leer el post/http%3A%2F%2Fwww.minochetv.com%2Fadministration%2Fcontent%2Fimages%2Frecette%2FMerluza_en_papillote.jpg)
*4 FILETES DE MERLUZA CONGELADA *200 GRS.ZANAHORIA BABY *1 CEBOLLA-PEREJIL-1 LIMON *1 VASITO DE VINO-ACEITE *1 Esencias de Tomillo y Romero El procedimiento es: 1. Cortar 4 trozos grandes de papel de aluminio. 2. Extender y poner unas gotas de aceite,...
Leer el post*250 gr. zanahorias *200 gr. de harina *200 gr. de azúcar *3 huevos *25 cl. de aceite de cacahuete o de semillas *1/2 bolsita de levadura química *1 cucharadita de canela *1 cucharadita de nuez moscada en polvo *1 pellizco de sal *100 gr. de nueces sin...
Leer el post