Ciencias humanas, Historia y Patrimonio documental, Archivística,Gestión documental y Ciencias y Técnicas Historiográficas y Documentales, Prevención de Riesgos Laborales.
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Ingredientes: 200g de harina, agua, canela, azucar, aceite, pan. Se templa el agua y se mezcla con la harina hasta que quede una crema fina que se cuece a fuego lento hasta espesar. A continuación se fríen los tostones de pan y se agrega la canela y los...
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Ingredientes: 4 huevos, 150 gramos de pan rallado, sal, aceite , 1/2 de leche. Se baten los huevos y se mezcla con el pan rallado. Una vez mezclado se hacen bolitas. Cuando el aceite esté bien caliente se ponen se fríen y se sacan de la sartén. A continuación...
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Los ingredientesson ¾ de patatas , 200 gramos de arroz, un trozo de bacalao seco migado, pimiento seco, 2 ajos, pimentón, sal y aceite. Se pelan las patatas y se cortan en lonchas finas. Se calienta el aceite y se echan los ajos, el bacalao , el pimiento...
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Los ingredientesson pan, aceite, 2 huevos, 1 Ajo, 1 pimiento seco, pimentón, sal. Se calienta aceite y se baten los huevos. Se machan el ajo, pimiento seco y sal. Se echar el huevo al aceite y seguidamente el machijo, el pan y pimentón. Se añade agua...
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Para hacer las papas lo pobre se necesitan 6 patatas grandes, 4 huevos, sal, aceite y cebolla. Se pica la papa en lonchas y se pica la cebolla. Se pone a freir y se añade sal. Se baten los huevos mientras se frien las patatas; y una vez doradas se le...
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Los ingredientes serán: 5 Kg de harina, 2 litros de aceite de oliva, litro y medio de agua, 1 cuchara pequeña de sal. Para el relleno de arajú se necesitan 2 Kg de miel, 600 Gr almendras, 600 gr de de pan rayado, 200 gg de anís en grano y 600 ml de agua....
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Para hacer las Migas hay que contar con pocos ingredientes que serán pan, aceite, ajo, sal, agua. Se miga una barra de pan duro y se pica un ajo. Es comida de pastores, es fácil de hacer y también es una forma de economizar, el pan sobrante se prepara...
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