28 enero 2013
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- 4 unidad de huevos
- 100 g de jamón york
- 100 g de queso gruyere
- 150 ml de leche de vaca entera
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Se ponen los huevos en un bol junto con la leche y un poco de pimienta y sal.
Batir bien y hacer tortilla pero que no demasiado fina, con la mezcla; y dejar enfríar.
Se cubre con las lonchas de queso y después con las de jamón york.
Se enrolla a modo de brazo de gitano y se trocea en porciones.
Ss sirve acompañado de ensalada.
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Published by MCarmen CB
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Ideas para COCINAr y tapas
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