28 enero 2013
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- 1600 g de calabacín
- 100 g de queso parmesano
- hierbas aromáticas
- sal
- pimienta molida
Para su preparación hay que lavar y cortar los calabacines, ya sea en rodajas gruesas o en láminas, que también deben ser también gruesas. Se cuecen hasta que estén tiernos en agua caliente con sal, después se escurren bien. Los calabacines se colocan en una fuente y se les puede añadir un chorrito de aceite en la fuente, se salpimentan y se cubren con queso cortado en láminas o rallado para después espolvorearlos con las hierbas aromáticas.Se gratinan al horno previamente calentado.
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Published by MCarmen CB
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Ideas para COCINAr y tapas
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